Ingredienti per 11-12 muffin:
- 250 g Farina
- 150 g di Zucchero
- 2 cucchiaini Lievito
- 250 ml Latte
- 30 g Olio
- aromi a scelta ( limone, arancio, vaniglia)
- 1 cucchiaio Cacao amaro
Procedimento:
in una ciotola mescolare la farina setacciata col lievito e lo zucchero.
In un'altra ciotola mescolare il latte, l'olio e l'aroma.
Versare il composto liquido nella farina e mescolare bene.
Dividere a metà l’impasto e aggiungere a una delle due metà il cacao amaro setacciato.
Mescolare bene e riempire gli stampini per muffins precedentemente imburrati e infarinati, oppure utilizzare i comodissimi pirottini di carta, prima con il composto chiaro e poi con quello scuro, mescolare leggermente con uno stecchino.
Infornare a 180° per 20 minuti circa.
Continua...